平成10年１月14日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京電力株式会社
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三洋電機株式会社

　東京電力と三洋電機は、今回、省エネルギー、負荷平準化をねらいとし
て、午後１時から午後４時の電力ピーク時間帯に消費電力を低減する、ス
ーパーマーケット向け省エネ型冷蔵ショーケースを開発いたしました。

　食品スーパーマーケットでは、一般的には年間電力消費量の約６割は冷
凍・冷蔵ショーケース関連設備によるものです。それだけに、この冷蔵シ
ョーケースを省エネ化すれば、店舗全体のピークカット、省エネルギーに
も大きく寄与することになります。本省エネ型冷蔵ショーケースは、スー
パーマーケットの食品鮮度管理と省エネルギーを同時に達成する機器であ
り、特に夏期における店舗のピーク負荷を抑制（冷蔵ショーケース関連設
備の消費電力を約18～20％低減）し、コスト低減を実現することができま
す。

　夏期、電力需要は午後１時から午後４時までの間にピークとなります。
この時間帯は、スーパーマーケットにおいては比較的来客数が少なく、本
省エネ型冷蔵ショーケースは、この間において庫内照明の回路を切り替え
ることにより20％照度をおとします。同時に、この庫内照明の照度低下に
あわせて、庫内熱負荷（庫内照明からの輻射熱）の減少に見合う分、庫内
制御温度（吐出空気温度）を１℃上昇させることにより、品温の低下を防
ぎます。以上の機能（デマンドセットバック機能）により、この間冷蔵シ
ョーケース１台当たり約10～12％（標準的な８尺（約2.4ｍ）サイズで0.3
ｋＷ）の消費電力を低減させることができます。なお、本ショーケースを
導入することにより、従来品と比べ、一台当たり約１万円のコストアップ
となりますが、ランニングコストのメリットにより、約1.2年で投資回収
が可能となります。

　また、冷凍・冷蔵ショーケースは、熱交換器（蒸発器）に空気中の湿気
が霜として付着するため、一定間隔で霜取り（デフロスト）を行い、性能
維持を図る必要があります。スーパーマーケットでは、この霜取りをやは
り来客数の比較的少ない午後２時頃に一斉に実施するよう設定する場合が
多く、霜取り後の急速冷却運転が電力ピーク発生の要因の一つとなってい
ました。この霜取り時刻を、精肉・鮮魚用ケース、野菜用ケース、乳製品
用ケースなどの系統ごとに分散させることにより、電力ピークの低減が可
能となりますが、今回のショーケースの実証試験を通して、その低減効果
（冷蔵用冷凍機入力ｋＷ合計値の約８％低減）を確認することができまし
た。この方策は、霜取り時刻の設定を変更することにより実施が可能であ
るため、基本的に新たな投資費用は発生せず、他方でショーケース一台あ
たりに換算すると年間約0.4万円の基本料金低減効果が見込まれます。

　今後東京電力と三洋電機は、デマンドセットバック機能を搭載した省エ
ネ型冷蔵ショーケースの普及活動や霜取り時刻の分散に関する情報提供を
行い、省エネルギーを通じた環境保全、電力負荷の平準化をめざしていき
たいと考えております。なお、三洋電機は、平成10年１月下旬から、デマ
ンドセットバック用部品を組み込んだ冷蔵ショーケースを受注後生産・販
売する予定です。また本省エネ型冷蔵ショーケースについては、ＥＮＥＸ
展（「地球環境とエネルギーの調和展」平成10年２月４日～２月７日：
（於）科学技術館）にて実機を展示する予定であり、今回開発した技術に
ついても、今後無償公開する予定です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以　上

＜参  考＞
１．負荷平準化方策の特徴・効果
　　下記（１）（２）の効果により、ピーク時間帯において18～20％の電
　　力需要低減が可能となる。
（１）デマンドセットバック機能
　・午後１時から午後４時までの３時間、ケース庫内照明の照度を低下
　（20％照度ダウン）させ、庫内照明用消費電力を20％カットする。
　・庫内熱負荷（庫内照明からの輻射熱）の減少に見合う分、この間、庫
　　内制御温度を１℃上昇させ、品温の低下を防ぐ。
　・スーパーで一般的に使用されている冷蔵多段型オープン長さ８尺(約
　　2.4ｍ)ケース（約2.6ｋＷ）で、夏期においては、１台当たり庫内照
　　明の切替による低減分が約0.1ｋＷ、制御温度の変更による低減分が
　　約0.2ｋＷ、合計で約0.3ｋＷ、約12％の低減が可能である（0.3ｋＷ
　　／2.6ｋＷ）。
　・約12％の電力ピーク低減効果があるので、将来的に東京電力サービス
　　エリア内にある冷蔵ショーケース（冷凍機別置きタイプの多段型：推
　　計12万台）が、全てこのタイプに置きかわることになれば、約36,000
　　ｋＷのピークカットにつながるものと考えている。

（２）霜取り（デフロスト）時刻の分散
　・複数台ある冷凍機の霜取り時刻を、定時（昼間は午後２時）集中方式
　　から、精肉・鮮魚用（午後２時）を基準として、野菜用、乳製品用を
　　それぞれ前後２時間シフトすることにより、霜取り後の急速冷却時に
　　発生していた電力ピークの平滑化をはかる。
　・この方策により、冷蔵用冷凍機の夏期の電力ピークを約８％低減でき
　　る（(65ｋＷ－59.5ｋＷ)／65ｋＷ）。


２．実証試験概要
（１）実証店舗規模
　・既設食品スーパーマーケット
　・売場面積1,000ｍ２（標準的な広さの食品スーパーマーケット）
　・冷蔵用冷凍機３台
　・冷蔵ショーケース25台
（２）実証期間
　・平成８年７月～９月、平成９年７月～９月
（３）実証方策
　・デマンドセットバック機能の実施
　・霜取り時刻の分散の実施
（４）実証結果
　・デマンドセットバック機能動作時のショーケース庫内温度や庫内照度
　　の確認、霜取り実施中の表示ランプの動作確認等を行い、販売面での
　　支障がないことを検証するとともに、この店舗では、空冷式凝縮器の
　　吸込空気温度を標準の32℃に設定した際、合計で約13ｋＷの電力ピー
　　ク低減効果があることを確認した（デマンドセットバックによる低減
　　分：約７ｋＷ（0.3ｋＷ×25台）、霜取り時刻の分散による低減分： 
　　約６ｋＷ（65ｋＷ－59.5ｋＷ））。
　・実証試験を実施させていただいたスーパーマーケットの設備責任者の
　　方から、「販売面での支障もなく、手軽に電力ピークが低減できた」
　　というコメントをいただいた。

３．食品鮮度保持の実験
　　冷蔵ショーケースの通常モードとデマンドセットバックモードについ
　て、食品（マグロ、牛肉）の鮮度保持の実験を行った。具体的には、一
　般消費者が夏場に自宅まで商品を持ち帰り、調理するまで冷蔵庫に保管
　することを考慮し実験を行ったところ、デマンドセットバック機能を実
　施しても、鮮度保持上、全く問題がないことが確認された。

４．開発体制
（１）開発主体＜当開発での役割＞
　○三洋電機株式会社＜設計製造、実験計測、実証試験計測、総合評価＞
　　・住所：〒570-8677  大阪府守口市京阪本通２－５－５
　　・社長：高  野  泰  明
　○東京電力株式会社＜企画、計画、推進、総合評価＞
　　・住所：〒100-0011  東京都千代田区内幸町１－１－３  
　　・社長：荒  木    浩
（２）開発期間  ：  平成８年４月～平成９年12月
（３）開発費用  ：  5,000万円

５．お問い合わせ先
（１）東京電力（株）  広報部
　　・住所：〒100-0011  東京都千代田区内幸町１－１－３  
　　・電話：03(3501)8111
（２）三洋電機（株）  広報部  東京広報グループ
　　・住所：〒110-8534  東京都台東区上野１－１－10  
　　・電話：03(3837)6234
　　（商品に関するお問い合わせ先）
　　　三洋電機（株）  産機システム事業本部コールドチェーン事業部      
　　　　大型店舗技術部大型店舗技術課
　　　・住所：〒113-8434  東京都文京区本郷３－10－15
　　　・電話：03(5803)3500（担当：平田）