軽量化による利便性を向上した高出力業務用ＩＨ鍋の開発について
〜本年７月末から株式会社本間製作所が受注を開始〜
平成22年７月26日 東京電力株式会社 東京電力株式会社（取締役社長：清水 正孝 本社：東京都千代田区）は、この たび、新潟県工業技術総合研究所（所長：嶽岡 悦雄[たけおか えつお］ 研究所 ：新潟県新潟市）と軽量化により利便性が向上した高出力業務用ＩＨ鍋※１を共同 開発し、今月末から株式会社本間製作所（代表取締役：本間 一成[ほんま かずな り］ 本社：新潟県燕市）で受注を開始いたします。 これまでの高出力業務用ＩＨ調理器に対応する鍋は、ＩＨの加熱により鍋底が膨 張してしまうなどの熱変形を防ぐため、鍋底を３mm程度まで厚くする必要があり、 ＩＨ非対応の鍋に比べ、重量が重くなり利便性の面で課題がありました。 このたび共同開発した高出力業務用ＩＨ鍋は、鍋底に円環状のくぼみを付ける、 特別な底押し加工（特許出願済み）を施すことにより、熱変形をしにくくした結果、 鍋底の厚さを従来の３mmから１mmへの薄型化が可能となり、従来製品と比較し約40 ％の軽量化※２を実現いたしました。 本製品は、株式会社本間製作所が製造し、７月末から受注を開始いたします。 また、７月28日（水）から開催される「エネルギーソリューション＆蓄熱フェア '10」当社ブースにおいて、実鍋を展示しご紹介いたします。 当社は、今後も、電化機器や電化対応調理器の開発を通じて、電化による快適性 ・経済性・安全性および環境性といったメリットについて、より多くのお客さまに ご理解いただくとともに、お客さまのニーズを踏まえた技術開発に積極的に取り組 んでまいります。 以 上 ※１ 高出力業務用ＩＨ鍋：出力５kW以上の業務用ＩＨ調理器に対応する鍋 ※２ 従来製品と比較し約40％の軽量化：本間製作所の従来製品との比較 添付資料 ・別紙：主な特長（PDF 40.6KB）
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