平成18年７月25日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社サタケ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京電力株式会社
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中部電力株式会社
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中国電力株式会社

　株式会社サタケと東京電力株式会社、中部電力株式会社、中国電力株式会社の
４社は、このたび、学校・病院・仕出し給食など、大量の炊飯を行われるお客さ
ま向けに、業務用ＩＨ炊飯機「炊飯マイスター（注１）」を共同開発いたしました。
　本年９月より、株式会社サタケが販売を開始いたします。

　このたび開発した「炊飯マイスター」は、釜の底面部と側面部の両方にＩＨ加
熱が可能な設計とし、炊飯機の釜の形状も円筒型といたしました。これらにより、
制御性に優れた２つのインバーター（注２）でパターン制御加熱して釜の中に強い
対流を生じさせ、ムラなく美味しいご飯を炊き上げることが可能になりました。
　また、２つの釜を１ユニット化し、側面部のＩＨ加熱用のインバーターを共有
化することにより、コスト低減を図りました。（参考：「システム概要図」参照）
　さらに、清掃しやすいように、本体の突起部を極力少なくしたほか炊飯機下の
スペースを確保するなど、衛生面にも配慮いたしました。

　株式会社サタケは、業務用炊飯機の導入や入れ替えを検討中のお客さまに「炊
飯マイスター」を積極的にご提案するとともに、炊飯に関するコンサルトも行い、
ハード・ソフトの両面からお客さまのニーズにお応えするよう努めてまいります。
　電力３社は、今後とも、高効率・低価格の機器の開発に積極的に取り組み、お
客さまのエネルギーコスト低減のニーズにお応えするよう努めてまいります。

　なお、本製品は、７月26日から東京で開催される「エネルギーソリューション
＆蓄熱フェア'０６」（注３）においてご紹介いたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以　上

（注１）「炊飯マイスター」
　　　　このたび開発した業務用ＩＨ炊飯機の商品名。現在、株式会社サタケが
　　　　商標登録手続き中。

（注２）「インバーター」
　　　　ＩＨ炊飯機は、コイルに電流を流して、そこで発生する磁力線の力を使っ
　　　　て釜を発熱させて炊飯する仕組み。インバーターは、コイルに電流を流
　　　　すための装置。

（注３）「エネルギーソリューション＆蓄熱フェア'０６」
　　　　日　時：平成18年７月26日(水)～28日(金) 10：00～17：00
　　　　場　所：東京ビッグサイト 西展示ホール１・２＜入場無料＞
　　　　　　　　　東京都江東区有明３－21－１
　　　　主　催：エネルギーソリューション＆蓄熱フェア'０６実行委員会
　　　　　　　　　東京電力株式会社
　　　　　　　　　財団法人 ヒートポンプ・蓄熱センター
　　　　　　　　　電気事業連合会



＜製品に関するお問い合わせおよび資料請求先＞
　　株式会社サタケ　営業統括本部食品システム課（担当：春田）
　　住所：広島県東広島市西条西本町２番30号
　　TEL：082-420-8531(直通)　FAX：082-420-0003

添付資料
・参考：「炊飯マイスター」の概要（PDF 75.7KB）